La Neuvième Planète - Tag - AmandeOn vient de découvrir une neuvième planète dans le système solaire : La planète Patou. Une planète où tout le monde est le bienvenu, vous aussi vous êtes invités à faire un bout de chemin sur la grande route des saveurs. Venez découvrir les spécialités et paysages de ce nouveau monde…2017-11-07T19:08:51+01:00Patouurn:md5:0e5d41d46548df4c38f23ed6a0316328DotclearGalette des rois : frangipane aux amandes & poiresurn:md5:1fd8e89df49db80c6faf98f4e18e73962013-01-07T13:12:00+01:00PatouLe pays du sucréAmandeCouronne et galette des roisRecette végétarienne<p>Je souhaite une bonne année 2013 à tous mes visiteurs : vous êtes de plus en plus nombreux et nombreuses à faire une halte sur ma petite planète et j'en suis très heureuse. Merci.</p>
<p>Je tiens à rectifier une petite erreur de ma part. Hé oui, <a href="http://patoujourzen.blog.free.fr/index.php?post/2011/01/08/Mes-galettes-des-rois" hreflang="fr" title="les recettes...">mes frangipanes</a> n'en sont pas, ce sont des <a href="http://fr.wikipedia.org/wiki/Pithiviers_%28p%C3%A2tisserie%29" hreflang="fr" title="lien Wikipédia...">pithiviers</a> : la différence entre la <a href="http://fr.wikipedia.org/wiki/Frangipane" hreflang="fr" title="lien Wikipédia...">frangipane</a> et le pithiviers est l'absence de crème pâtissière dans ce dernier.</p>
<p>Hier, au Broc, nos amis se sont régalés avec cette galette des rois : selon eux, elle est plus légère, le goût du beurre moins présent.</p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/frangipane_amandes_poires/vignette.jpg" alt="vignette.jpg" style="display:block; margin:0 auto;" title="Galette des rois : frangipane aux amandes & poires" /></p> <p style="text-align: center"><strong>Temps de préparation :</strong> 30 min. <strong>Temps de cuisson :</strong> 30 min.</p>
<p><ins><strong>Ingrédients (pour 8 à 10 personnes) :</strong></ins></p>
<ul>
<li>1 poire et demie (305 gr pelée et épépinée)</li>
<li>2 ronds de pâtes feuilletées du commerce</li>
<li>Un peu d'amandes effilées</li>
<li>Un peu de lait pour la <a href="http://patoujourzen.blog.free.fr/index.php?post/2009/01/14/Le-Glossaire-de-Patou" hreflang="fr" title="Voir mon glossaire pour plus d'explications...">dorure</a></li>
</ul>
<p><strong>Pour la crème pâtissière</strong></p>
<ul>
<li>1 jaune d’œuf</li>
<li>15 gr de sucre</li>
<li>15 gr de farine</li>
<li>15 cl de lait</li>
<li>1 <a href="http://patoujourzen.blog.free.fr/index.php?post/2009/01/14/Le-Glossaire-de-Patou" hreflang="fr" title="Cuillère à thé">CàT</a> de vanille en poudre</li>
</ul>
<p><strong>Pour la crème d'amandes</strong></p>
<ul>
<li>100 gr de <a href="http://patoujourzen.blog.free.fr/index.php?post/2009/01/14/Le-Glossaire-de-Patou" hreflang="fr" title="Voir mon glossaire pour plus d'explications...">beurre pommade</a></li>
<li>100 gr de sucre fin</li>
<li>3 œufs</li>
<li>200 gr de poudre d'amandes</li>
<li>1 <a href="http://patoujourzen.blog.free.fr/index.php?post/2009/01/14/Le-Glossaire-de-Patou" hreflang="fr" title="Cuillère à café">CàC</a> d'extrait d'amandes amères</li>
</ul>
<p><ins><strong>Préparation :</strong></ins></p>
<p><strong>La crème pâtissière</strong></p>
<p>Mélanger énergiquement le jaune d’œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine et continuer à mélanger.</p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/frangipane_amandes_poires/franpoire01.jpg" alt="photo 01" style="display:block; margin:0 auto;" title="janv. 2013" /></p>
<p>Faire chauffer le lait et, une fois à ébullition, le verser en une fois sur la préparation précédente en mélangeant énergiquement.</p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/frangipane_amandes_poires/franpoire02.jpg" alt="photo 02" style="display:block; margin:0 auto;" title="janv. 2013" /></p>
<p>Transvaser le tout dans une casserole ...</p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/frangipane_amandes_poires/franpoire03.jpg" alt="photo 03" style="display:block; margin:0 auto;" title="janv. 2013" /></p>
<p>... ajouter la vanille, et faire chauffer sur feu doux en mélangeant continuellement jusqu’à épaississement de la crème.</p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/frangipane_amandes_poires/franpoire04.jpg" alt="photo 04" style="display:block; margin:0 auto;" title="janv. 2013" /></p>
<p>Laisser refroidir.</p>
<p><strong>La crème d'amandes</strong></p>
<p>Dans le bol de votre robot mélanger le beurre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter les œufs, la poudre d'amandes et l'extrait d’amandes amères pour obtenir une crème homogène.</p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/frangipane_amandes_poires/franpoire05.jpg" alt="photo 05" style="display:block; margin:0 auto;" title="janv. 2013" /></p>
<p>Y ajouter la crème pâtissière refroidie et mélanger énergiquement.</p>
<p>Peler, épépiner les poires et les détailler en petits cubes avant de les mélanger délicatement à la frangipane.</p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/frangipane_amandes_poires/franpoire06.jpg" alt="photo 06" style="display:block; margin:0 auto;" title="janv. 2013" /></p>
<p>Dérouler la pâte feuilletée et la déposer sur la plaque de votre four avec sa feuille de papier sulfurisé. La piquer à l'aide d'une fourchette et y étaler la préparation à 2 centimètres du bord. Ajouter les fèves.</p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/frangipane_amandes_poires/franpoire07.jpg" alt="photo 07" style="display:block; margin:0 auto;" title="janv. 2013" /></p>
<p>Avec un pinceau badigeonner de lait les 2 cm de pâte nue.</p>
<p>Recouvrir avec la seconde pâte feuilletée et appuyer légèrement sur le bord avec une fourchette pour faire coller les 2 feuilletages.</p>
<p>Badigeonner le dessus de la galette avec du lait et y parsemer quelques amandes effilées.</p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/frangipane_amandes_poires/franpoire08.jpg" alt="photo 08" style="display:block; margin:0 auto;" title="janv. 2013" /></p>
<p>Enfourner la galette à four chaud, thermostat 7-8 (210 °C), position haut & bas pendant 30 minutes. Placer sur position bas les 15 dernières minutes. Ajuster le temps de cuisson à votre four.</p>
<p>Laisser refroidir quelques minutes avant de déguster.</p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/frangipane_amandes_poires/franpoire09.jpg" alt="photo 09" style="display:block; margin:0 auto;" title="janv. 2013" /></p>
<p>Qui aura la fève ?</p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/frangipane_amandes_poires/franpoire10.jpg" alt="photo 10" style="display:block; margin:0 auto;" title="janv. 2013" /></p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/frangipane_amandes_poires/franpoire11.jpg" alt="photo 11" style="display:block; margin:0 auto;" title="janv. 2013" /></p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/frangipane_noix_figues/chiencouronne.gif" alt="chiencouronne.gif" style="display:block; margin:0 auto;" title="chiencouronne.gif, janv. 2010" /></p>
<p style="text-align: center;font-size: 30px">À bientôt !</p>
Gâteau à la carotte (carrot-cake)urn:md5:c45c0b88d2a52c7db6dbab1f89e2b9242012-01-02T18:41:00+01:00PatouLe pays du sucréAmandeCarotteNoisetteRecette facileRecette végétarienne<p>En général je succombe rarement aux modes culinaires, mais il a suffit que je lise le message posté par <a href="http://cuisinecoloree.over-blog.com/" hreflang="fr" title="son blog...">Cuisine Colorée</a> sur mon blog, pour que je tombe tout naturellement sur <a href="http://cuisinecoloree.over-blog.com/article-carrot-cake-85892140.html" hreflang="fr" title="son carrot-cake...">sa recette</a> de carrot-cake ! Providence ? Même après en avoir lu des dizaines sans conviction, celle-ci m'a tout de suite plu. Alors, je n'ai pas hésité à la tester. je l'ai un peu modifiée en l'adaptant à mes critères : tout simplement délicieux, pour la deuxième fois déjà.</p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/gateau_carotte/vignette.jpg" alt="vignette.jpg" style="display:block; margin:0 auto;" title="Gâteau à la carotte - carrot cake" /></p> <p style="text-align: center"><strong>Temps de préparation :</strong> 20 min. <strong>Temps de cuisson :</strong> 40 à 45 min.</p>
<p><ins><strong>Ingrédients (pour un moule de 23 cm de Ø) :</strong></ins></p>
<ul>
<li>50 gr de mélange noisettes/amandes</li>
<li>225 gr de farine</li>
<li>90 gr de sucre roux</li>
<li>70 gr de <a href="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/gateau_carotte/carrotcake01.jpg" hreflang="fr" title="la photo">sucre muscovado</a> <span style="color:#009B43;"><sup>(1)</sup></span></li>
<li>1 sachet de levure chimique</li>
<li>2 œufs</li>
<li>110 gr de beurre salé</li>
<li>5 à 6 carottes (300 gr une fois pelées)</li>
<li>1 <a href="http://patoujourzen.blog.free.fr/index.php?post/2009/01/14/Le-Glossaire-de-Patou" hreflang="fr" title="Cuillère à café">CàC</a> de vanille en poudre</li>
<li>1 CàC de cannelle en poudre</li>
</ul>
<p><span style="color:#009B43;"><sup>(1)</sup> Remplacer par du sucre roux si vous n'en avez pas.</span></p>
<p><ins><strong>Préparation :</strong></ins></p>
<p>Beurrer et fariner un moule à charnière.</p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/gateau_carotte/carrotcake02.jpg" alt="photo" style="display:block; margin:0 auto;" title="déc. 2011" /></p>
<p>Mixer les noisettes et les amandes.</p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/gateau_carotte/carrotcake03.jpg" alt="photo" style="display:block; margin:0 auto;" title="déc. 2011" /></p>
<p>Faire fondre le beurre quelques secondes au micro-ondes.</p>
<p>Râper finement les carottes.</p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/gateau_carotte/carrotcake04.jpg" alt="photo" style="display:block; margin:0 auto;" title="déc. 2011" /></p>
<p>Fouetter les sucres et les œufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.</p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/gateau_carotte/carrotcake05.jpg" alt="photo" style="display:block; margin:0 auto;" title="déc. 2011" /></p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/gateau_carotte/carrotcake06.jpg" alt="photo" style="display:block; margin:0 auto;" title="déc. 2011" /></p>
<p>Ajouter la CàC de vanille en poudre, le beurre fondu et continuer à fouetter un moment.</p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/gateau_carotte/carrotcake07.jpg" alt="photo" style="display:block; margin:0 auto;" title="déc. 2011" /></p>
<p>Mélanger la levure à la farine et l'incorporer petit à petit à la préparation.</p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/gateau_carotte/carrotcake08.jpg" alt="photo" style="display:block; margin:0 auto;" title="déc. 2011" /></p>
<p>Incorporer ensuite les noisettes/amandes, la cannelle et les carottes.</p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/gateau_carotte/carrotcake09.jpg" alt="photo" style="display:block; margin:0 auto;" title="déc. 2011" /></p>
<p>Verser la préparation dans le moule beurré, l'égaliser avec une spatule, et enfourner à four chaud thermostat 6 (180°C) pour 40 à 45 minutes en surveillant la cuisson sur la fin : piquer le gâteau avec un couteau, il doit ressortir propre.</p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/gateau_carotte/carrotcake10.jpg" alt="photo" style="display:block; margin:0 auto;" title="déc. 2011" /></p>
<p>Laisser refroidir un moment avant de le démouler.</p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/gateau_carotte/carrotcake11.jpg" alt="photo" style="display:block; margin:0 auto;" title="déc. 2011" /></p>
<p>Si vous avez de la patience attendez le lendemain avant de le déguster, il sera encore meilleur.</p>
<p>Dans la plupart des recettes le carrot-cake a un glaçage, j'ai supprimé cette étape car trop sucré à notre goût.</p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/gateau_carotte/carrotcake12.jpg" alt="photo" style="display:block; margin:0 auto;" title="déc. 2011" />
<br />
<br /></p>
<p style="text-align: center;font-size: 30px">À bientôt !</p>
Des croquets CROQUANTS aux amandesurn:md5:cb4b43caa1807c7d298a71bfe4f3b6702011-08-15T11:28:00+02:00PatouLe pays du sucréAmandeBiscuitRecette végétarienne<p>Quand j'ai voulu refaire mes croquets aux amandes je me suis aperçue que la recette publiée à l'ouverture de mon blog n'était pas assez précise à mon goût. Modifications apportées, aujourd'hui je vous la représente : les croquets aux amandes sont les amis idéals d'un bon petit-déjeuner ou d'un café après un bon repas, à vous de choisir !</p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/Croquets_aux_amandes/vignette.jpg" alt="vignette.jpg" style="display:block; margin:0 auto;" title="Des croquets CROQUANTS aux amandes" /></p> <p><ins><strong>Ingrédients (pour 1,6 kg de croquets) :</strong></ins></p>
<ul>
<li>500 gr d'amandes entières</li>
<li>300 gr de sucre fin</li>
<li>1 pincée de sel</li>
<li>16 cl d'huile d'arachide ou de tournesol</li>
<li>1 paquet de sucre vanillé</li>
<li>1 paquet de levure</li>
<li>760 gr de farine</li>
<li>5 œufs + 1 jaune d'œuf additionné d'un peu d'eau (pour la dorure)</li>
</ul>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/Croquets_aux_amandes/croquetamande01.jpg" alt="IF" style="display:block; margin:0 auto;" title="fév. 2009" /></p>
<p><ins><strong>Préparation :</strong></ins></p>
<p>Si vos amandes ont leurs peaux il faut d'abord les <a href="http://patoujourzen.blog.free.fr/index.php?post/2009/01/14/Le-Glossaire-de-Patou" hreflang="fr" title="Voir mon glossaire pour plus d'explications...">émonder</a>. Les mixer grossièrement et les faire <a href="http://patoujourzen.blog.free.fr/index.php?post/2009/01/14/Le-Glossaire-de-Patou" hreflang="fr" title="Voir mon glossaire pour plus d'explications...">griller à sec</a> dans une poêle.</p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/Croquets_aux_amandes/croquetamande02.jpg" alt="IF" style="display:block; margin:0 auto;" title="fév. 2009" /></p>
<p>Dans un robot (ou un saladier) mettre le sucre, la pincée de sel et le sucre vanillé. Mélanger. Ajouter l'huile, les œufs et les amandes grillées. Mélanger.</p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/Croquets_aux_amandes/croquetamande03.jpg" alt="IF" style="display:block; margin:0 auto;" title="fév. 2009" /></p>
<p>Mélanger la levure à la farine et l'ajouter progressivement à la préparation. Poser la pâte obtenue sur un plan de travail légèrement fariné. Rajouter un peu de farine si nécessaire : la pâte doit être souple et facile à travailler.</p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/Croquets_aux_amandes/croquetamande04.jpg" alt="IF" style="display:block; margin:0 auto;" title="fév. 2009" /></p>
<p>Faire des boudins réguliers...</p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/Croquets_aux_amandes/croquetamande05.jpg" alt="IF" style="display:block; margin:0 auto;" title="fév. 2009" /></p>
<p>... et les disposer sur la plaque de votre four garnie d'une feuille de papier sulfurisé. Badigeonner les boudins avec la <a href="http://patoujourzen.blog.free.fr/index.php?post/2009/01/14/Le-Glossaire-de-Patou" hreflang="fr" title="Voir mon glossaire pour plus d'explications...">dorure</a>.</p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/Croquets_aux_amandes/croquetamande06.jpg" alt="IF" style="display:block; margin:0 auto;" title="fév. 2009" /></p>
<p>Enfourner à four chaud thermostat 6-7 (200°C), position haut et bas, et attendre que la pâte commence à cuire : compter environ 10 minutes.</p>
<p>Sortir la plaque et couper les boudins en biseau.</p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/Croquets_aux_amandes/croquetamande07.jpg" alt="IF" style="display:block; margin:0 auto;" title="fév. 2009" /></p>
<p>Remettre au four et attendre qu'ils prennent une belle couleur, 5 minutes environ.</p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/Croquets_aux_amandes/croquetamande08.jpg" alt="IF" style="display:block; margin:0 auto;" title="fév. 2009" /></p>
<p>Renouveler l'opération tant qu'il y a de la pâte.</p>
<p>Les laisser refroidir sur une grille avant de les placer dans une boîte en fer (de préférence).</p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/Croquets_aux_amandes/croquetamande09.jpg" alt="IF" style="display:block; margin:0 auto;" title="fév. 2009" /></p>
<p>Il ne vous reste plus qu'à ouvrir la boîte quand vous aurez un petit creux.</p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/Croquets_aux_amandes/croquetamande10.jpg" alt="IF" style="display:block; margin:0 auto;" title="fév. 2009" /></p>
<p>Vous pouvez les conserver facilement 1 mois, leur goût n'en sera que meilleur.</p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/Croquets_aux_amandes/croquetamande11.jpg" alt="IF" style="display:block; margin:0 auto;" title="fév. 2009" /></p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/Croquets_aux_amandes/croquetamande12.jpg" alt="IF" style="display:block; margin:0 auto;" title="fév. 2009" /></p>
<p style="text-align: center;font-size: 30px">À bientôt !</p>
Gratin d'abricots parfumé à l'amarettourn:md5:4011204b3264bd3dfb1ea32609e746622010-08-23T19:51:00+02:00PatouLe pays du sucréAbricotAmandeRecette facileRecette végétarienne<p>Il ne m'a pas fallu longtemps pour me décider à faire cette recette trouvée sur le blog <a href="http://jojocuisine.over-blog.com/article-gratin-d-abricots-a-la-creme-d-amaretto-55118495.html" hreflang="fr" title="Sa recette...">Nuage de lait</a>. Un dessert rapide comme je les aime.</p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/gratin_abricots/vignette2.jpg" alt="vignette2.jpg" style="display:block; margin:0 auto;" title="vignette2.jpg, août 2010" /></p> <p style="text-align: center"><strong>Temps de préparation :</strong> 10 min. <strong>Temps de cuisson :</strong> 15 min.</p>
<p><ins><strong>Ingrédients (pour 2 personnes) :</strong></ins></p>
<ul>
<li>Quelques abricots (200 gr)</li>
<li>60 gr de sucre</li>
<li>50 gr de beurre très mou</li>
<li>75 gr de poudre d'amandes</li>
<li>2 <a href="http://patoujourzen.blog.free.fr/index.php?post/2009/01/14/Le-Glossaire-de-Patou" hreflang="fr" title="Cuillère à soupe">CàS</a> d'amaretto</li>
<li>1 jaune d'œuf</li>
<li>1 pincée de sel</li>
</ul>
<p><ins><strong>Préparation :</strong></ins></p>
<p>Préchauffer le four thermostat 7 (210°C), position haut et bas.</p>
<p>Laver et dénoyauter les abricots. Disposer les médaillons dans 2 plats à oreilles ou autres ramequins allant au four. Réserver.</p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/gratin_abricots/gaa01.jpg" alt="photo" style="display:block; margin:0 auto;" title="août 2010" /></p>
<p>Dans un saladier mélanger le sucre avec la poudre d'amandes, le sel, le beurre mou et l'amaretto.</p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/gratin_abricots/gaa02.jpg" alt="photo" style="display:block; margin:0 auto;" title="août 2010" /></p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/gratin_abricots/gaa03.jpg" alt="photo" style="display:block; margin:0 auto;" title="août 2010" /></p>
<p>Ajouter le jaune d'œuf...</p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/gratin_abricots/gaa04.jpg" alt="photo" style="display:block; margin:0 auto;" title="août 2010" /></p>
<p>... et bien mélanger le tout.</p>
<p>Verser la préparation à l'amaretto sur les abricots.</p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/gratin_abricots/gaa05.jpg" alt="photo" style="display:block; margin:0 auto;" title="août 2010" /></p>
<p>Étaler et égaliser à l'aide d'une fourchette.</p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/gratin_abricots/gaa06.jpg" alt="photo" style="display:block; margin:0 auto;" title="août 2010" /></p>
<p>Enfourner pour 15 min environ en surveillant sur la fin pour éviter que ça ne "gratine" trop. Laisser reposer quelques minutes hors du four et servir tiède.</p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/gratin_abricots/gaa07.jpg" alt="photo" style="display:block; margin:0 auto;" title="août 2010" /></p>
<p>Ce gratin est vraiment très bon et goûteux, un vrai délice.</p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/gratin_abricots/gaa08.jpg" alt="photo" style="display:block; margin:0 auto;" title="août 2010" /></p>
<p>Mon Jaujau l'a dégusté tiède et il a adoré, moi, en revanche, je l'ai terminé le lendemain. Je l'ai préféré froid.</p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/gratin_abricots/gaa09.jpg" alt="photo" style="display:block; margin:0 auto;" title="août 2010" /></p>Tarte aux abricots & mascarponeurn:md5:d5b9ab8904fcfb557d1b84cde3d9ff852010-07-29T17:37:00+02:00PatouLe pays du sucréAbricotAmandeRecette végétarienne<p>Vivianne, une amie, m'a donné quelques abricots de son jardin. Après avoir terminé mes <a href="http://patoujourzen.blog.free.fr/index.php?post/2009/09/21/Mousse-D-Aubergine-Tomate-Mascarpone" hreflang="fr" title="La recette...">verrines d'aubergine</a> j'ai décidé d'utiliser le restant de mascarpone pour en faire une tarte : fondante, acidulée et peu sucrée, elle n'est pas restée longtemps dans le frigo.</p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/tarte_abricot_mascarpone/vignette2.jpg" alt="vignette2.jpg" style="display:block; margin:0 auto;" title="vignette2.jpg, juil. 2010" /></p> <p style="text-align: center"><strong>Temps de préparation :</strong> 20 min. <strong>Temps de cuisson :</strong> 10 + 20 min.</p>
<p><ins><strong>Ingrédients (pour un moule de 28 cm de Ø) :</strong></ins></p>
<ul>
<li>5 abricots (313 gr)</li>
<li>250 gr de mascarpone</li>
<li>50 gr de sucre roux</li>
<li>50 gr de poudre d'amandes</li>
<li>2 œufs</li>
<li>Amandes effilées</li>
<li>1 pâte brisée</li>
</ul>
<p><ins><strong>Préparation :</strong></ins></p>
<p>Préchauffer le four thermostat 6-7 (200°C), position haut et bas.</p>
<p>Étaler la pâte dans le moule avec sa feuille de papier sulfurisé, la piquer à l'aide d'une fourchette et la <a href="http://patoujourzen.blog.free.fr/index.php?post/2009/01/14/Le-Glossaire-de-Patou" hreflang="fr" title="Voir mon glossaire pour plus d'explications...">cuire à blanc</a> (une dizaine de minutes).</p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/tarte_orange/tarteorange12.jpg" alt="IF" style="display:block; margin:0 auto;" title="IF, sept. 2009" /></p>
<p>Laver et couper les abricots en tranches un peu épaisses. Réserver.</p>
<p>Dans un saladier mélanger le mascarpone avec le sucre et la poudre d'amandes.</p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/tarte_abricot_mascarpone/tarteam01.jpg" alt="photo" style="display:block; margin:0 auto;" title="juil. 2010" /></p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/tarte_abricot_mascarpone/tarteam02.jpg" alt="photo" style="display:block; margin:0 auto;" title="juil. 2010" /></p>
<p>Casser les œufs dans la préparation...</p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/tarte_abricot_mascarpone/tarteam03.jpg" alt="photo" style="display:block; margin:0 auto;" title="juil. 2010" /></p>
<p>... et bien mélanger. Réserver.</p>
<p>Quand la pâte est précuite y disposer les morceaux d'abricots et les recouvrir avec la préparation précédente.</p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/tarte_abricot_mascarpone/tarteam04.jpg" alt="photo" style="display:block; margin:0 auto;" title="juil. 2010" /></p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/tarte_abricot_mascarpone/tarteam05.jpg" alt="photo" style="display:block; margin:0 auto;" title="juil. 2010" /></p>
<p>Parsemer le dessus d'amandes effilées.</p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/tarte_abricot_mascarpone/tarteam06.jpg" alt="photo" style="display:block; margin:0 auto;" title="juil. 2010" /></p>
<p>Enfourner pour une vingtaine de minutes.</p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/tarte_abricot_mascarpone/tarteam07.jpg" alt="photo" style="display:block; margin:0 auto;" title="juil. 2010" /></p>
<p>Laisser refroidir entièrement et réserver au frigo minimum une heure avant de servir.</p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/tarte_abricot_mascarpone/tarteam08.jpg" alt="photo" style="display:block; margin:0 auto;" title="juil. 2010" /></p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/tarte_abricot_mascarpone/tarteam09.jpg" alt="photo" style="display:block; margin:0 auto;" title="juil. 2010" /></p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/tarte_abricot_mascarpone/tarteam10.jpg" alt="photo" style="display:block; margin:0 auto;" title="juil. 2010" /></p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/tarte_abricot_mascarpone/tarteam11.jpg" alt="photo" style="display:block; margin:0 auto;" title="juil. 2010" /></p>
<p>Les gourmands peuvent rajouter une boule de glace à la vanille...</p>Panna cotta framboises / amandes amèresurn:md5:7f2e6ec0a9d576862e7a83823480361e2010-06-07T19:05:00+02:00PatouLe pays du sucréAmandeFramboisePanna cottaRecette facileRecette végétarienneVerrine<p>Ma sœur Nora ne connaissait pas la panna cotta. L'occasion de lui faire goûter s'est présentée dimanche, lors d'un barbecue que j'ai organisé dans <a href="http://patoujourzen.free.fr/Blogpatou/galleryphotos/bassin01.jpg" hreflang="fr" title="Une photo du jardin...">mon petit jardin</a> pour la fête des mères. Frais et léger, un dessert de circonstance après de bonnes grillades. Merci à <a href="http://lespetitsplatsdetrinidad.blogspot.com" hreflang="fr" title="Son blog...">Trinidade</a> pour <a href="http://lespetitsplatsdetrinidad.blogspot.com/2009/05/panna-cotta-bicolore-framboise-et.html" hreflang="fr" title="Sa recette...">sa recette.</a></p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/panna_cotta_framboise/vignette2.jpg" alt="vignette2.jpg" style="display:block; margin:0 auto;" title="vignette2.jpg, juin 2010" /></p> <p><ins><strong>Ingrédients (Pour 6 verrines de 10 cl) :</strong></ins></p>
<ul>
<li>24 framboises</li>
</ul>
<p><strong>Pour la panna cotta rose</strong></p>
<ul>
<li>17 cl de crème fraîche liquide entière</li>
<li>80 gr de coulis de framboises</li>
<li>10 gr de sucre</li>
<li>1/2 gr d'<a href="http://fr.wikipedia.org/wiki/Agar-agar" hreflang="fr" title="Lien Wikipédia...">agar-agar</a> ou 1/2 feuille de gélatine <span style="color:#009B43;"><sup>(*)</sup></span></li>
</ul>
<p><strong>Pour la panna cotta blanche</strong></p>
<ul>
<li>17 cl de crème fraîche liquide entière</li>
<li>8 cl de lait</li>
<li>20 gr de sucre</li>
<li>1/2 gr d’agar-agar ou 1/2 feuille de gélatine <span style="color:#009B43;"><sup>(*)</sup></span></li>
<li>Quelques gouttes d'extrait d'amandes amères</li>
</ul>
<p><strong>Ustensile</strong></p>
<ul>
<li>6 brochettes en bambou</li>
<li>1 boîte d'œufs vide</li>
<li>6 verrines</li>
</ul>
<p><span style="color:#009B43;"><sup>(*)</sup> Si vous choisissez la feuille de gélatine, la ramollir dans de l'eau froide avant de l'incorporer à la crème.</span></p>
<p><ins><strong>Préparation :</strong></ins></p>
<p>Piquer les framboises sur les brochettes. Réserver.</p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/panna_cotta_framboise/pcfa01.jpg" alt="photo" style="display:block; margin:0 auto;" title="mai 2010" /></p>
<p><strong>Pour la panna cotta rose</strong></p>
<p>Dans une casserole verser la crème fraîche, le coulis de framboises, le sucre et l'agar-agar...</p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/panna_cotta_framboise/pcfa02.jpg" alt="photo" style="display:block; margin:0 auto;" title="mai 2010" /></p>
<p>... mélanger au fouet et porter à ébullition. Compter 30 à 40 secondes à partir de ce moment en continuant à mélanger.</p>
<p>Répartir la crème dans les verrines...</p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/panna_cotta_framboise/pcfa03.jpg" alt="photo" style="display:block; margin:0 auto;" title="mai 2010" /></p>
<p>... et les disposer délicatement dans la boîte d'œufs en les penchant légèrement. Glisser une brochette de framboises par verrine.</p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/panna_cotta_framboise/pcfa04.jpg" alt="photo" style="display:block; margin:0 auto;" title="mai 2010" /></p>
<p>Laisser refroidir une demi-heure puis les réserver une heure au frigo.</p>
<p><strong>Pour la panna cotta blanche</strong></p>
<p>Dans une casserole verser la crème fraîche, le lait, le sucre, l'amande amère et l'agar-agar. Mélanger au fouet et porter à ébullition. Compter 30 à 40 secondes à partir de ce moment en continuant à mélanger.</p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/panna_cotta_framboise/pcfa05.jpg" alt="photo" style="display:block; margin:0 auto;" title="mai 2010" /></p>
<p>Remettre les verrines droites et y répartir la préparation blanche.</p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/panna_cotta_framboise/pcfa06.jpg" alt="photo" style="display:block; margin:0 auto;" title="mai 2010" /></p>
<p>Laisser refroidir et réserver au frigo jusqu'au moment de servir (minimum 4 heures).</p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/panna_cotta_framboise/pcfa07.jpg" alt="photo" style="display:block; margin:0 auto;" title="mai 2010" /></p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/panna_cotta_framboise/pcfa08.jpg" alt="photo" style="display:block; margin:0 auto;" title="mai 2010" /></p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/panna_cotta_framboise/pcfa09.jpg" alt="photo" style="display:block; margin:0 auto;" title="mai 2010" /></p>
<p>Cette recette peut également vous plaire :</p>
<p><a href="http://patoujourzen.blog.free.fr/index.php?post/2010/03/21/Panna-cotta-coco-mangue" hreflang="fr" title="Ma recette...">Panna cotta coco / mangue</a></p>Un réveil tout en "muesli"urn:md5:792c9562b611b05a9245f5a78155c1be2010-04-23T20:24:00+02:00PatouLe pays du sucréAbricotAmandeNoisetteRecette facileRecette végétarienne<p>Comme le dit si justement <a href="http://lespetitsplatsdetrinidad.blogspot.com/" hreflang="fr" title="Son blog...">Trinidad</a> "rien ne vaut le fait maison", surtout quand c'est si simple et rapide. Quand je suis tombée sur <a href="http://lespetitsplatsdetrinidad.blogspot.com/2010/04/muesli-maison-avec-des-abricots-des.html" hreflang="fr" title="La recette...">sa "recette"</a> j'ai tout de suite eu envie de la faire. De plus elle peut être déclinée à l'infini, avec ce que vous avez dans vos placards.</p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/muesli/vignette2.jpg" alt="vignette2.jpg" style="display:block; margin:0 auto;" title="vignette2.jpg, avr. 2010" /></p> <p style="text-align: center"><strong>Temps de préparation :</strong> 10 min.</p>
<p><ins><strong>Ingrédients (pour 2 bols) :</strong></ins></p>
<p><strong>Cette fois-ci j'ai choisi :</strong></p>
<ul>
<li>40 gr de flocons d'avoine</li>
<li>4 noix (20 gr)</li>
<li>Une vingtaine d'amandes (20 gr)</li>
<li>Une dizaine de noisettes (20 gr)</li>
<li>20 gr de papaye déshydratée</li>
<li>2 abricots secs moelleux (20 gr)</li>
<li>2 pruneaux (20 gr)</li>
<li>1 à 2 figues sèches moelleuses (20 gr)</li>
</ul>
<p><ins><strong>Préparation :</strong></ins></p>
<p>Couper tous les ingrédients en petits morceaux... (sauf les flocons d'avoine bien sûr !)...</p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/muesli/muesli01.jpg" alt="photo" style="display:block; margin:0 auto;" title="avr. 2010" /></p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/muesli/muesli02.jpg" alt="photo" style="display:block; margin:0 auto;" title="avr. 2010" /></p>
<p>... et les mélanger aux flocons d'avoine.</p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/muesli/muesli03.jpg" alt="photo" style="display:block; margin:0 auto;" title="avr. 2010" /></p>
<p>Voilà, c'est prêt !</p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/muesli/muesli04.jpg" alt="photo" style="display:block; margin:0 auto;" title="avr. 2010" /></p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/muesli/muesli05.jpg" alt="photo" style="display:block; margin:0 auto;" title="avr. 2010" /></p>
<p>Vous pouvez manger votre muesli avec du lait, du fromage blanc ou dans un yaourt, au choix.</p>
<p>Vous pouvez y mettre également : des petits copeaux de chocolat, des raisins secs, des cranberries séchées, du miel...</p>
<p>Un bon petit déjeuner pour bien commencer la journée.</p>Verrines de fromage blanc aux fruits rougesurn:md5:40961d383c2c7052be9fe70dbc07d9982009-06-28T08:23:00+02:00PatouLe pays du sucréAmandeCeriseFramboiseRecette végétarienneVerrine<p>Un dessert dont se souviennent les papilles mais pas les hanches !!!</p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/verrine_fromage_fruits/vignette2.jpg" alt="My beautiful picture" style="display:block; margin:0 auto;" title="My beautiful picture, juin 2009" /></p> <p><ins><strong>Ingrédients (pour 7 verrines) :</strong></ins></p>
<ul>
<li>5 petits fromages blancs à 20 % (500 gr)</li>
<li>1 yaourt</li>
<li>7 <a href="http://patoujourzen.blog.free.fr/index.php?post/2009/01/14/Le-Glossaire-de-Patou" hreflang="fr" title="Cuillère à soupe">CàS</a> de sucre roux</li>
<li>12 biscuits à la cuiller</li>
<li>Limoncello</li>
<li>1 barquette de myrtilles (140 gr)</li>
<li>1 barquette de framboises (140 gr)</li>
<li>1 barquette de groseilles (140 gr)</li>
<li>140 gr de cerises</li>
<li>Amandes effilées</li>
</ul>
<p><ins><strong>Préparation :</strong></ins></p>
<p>Rincer les fruits, dénoyauter les cerises, les couper en deux et égrainer les groseilles (garder 3 petites grappes pour la décoration).</p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/verrine_fromage_fruits/dessertfb01.jpg" alt="photo" style="display:block; margin:0 auto;" title="IF, juin 2009" /></p>
<p>Dans un saladier mettre le fromage blanc, le yaourt et le sucre. Mélanger.</p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/verrine_fromage_fruits/dessertfb02.jpg" alt="photo" style="display:block; margin:0 auto;" title="IF, juin 2009" /></p>
<p>Couper les biscuits à la cuiller en petits morceaux.</p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/verrine_fromage_fruits/dessertfb03.jpg" alt="photo" style="display:block; margin:0 auto;" title="IF, juin 2009" /></p>
<p>Verser le limoncello dans une coupelle.</p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/verrine_fromage_fruits/dessertfb04.jpg" alt="photo" style="display:block; margin:0 auto;" title="IF, juin 2009" /></p>
<p>Prendre 7 verrines un peu hautes et y répartir une petite quantité de chaque fruit.</p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/verrine_fromage_fruits/dessertfb05.jpg" alt="photo" style="display:block; margin:0 auto;" title="IF, juin 2009" /></p>
<p>Imbiber les morceaux de biscuits dans le limoncello...</p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/verrine_fromage_fruits/dessertfb06.jpg" alt="IF" style="display:block; margin:0 auto;" title="IF, juin 2009" /></p>
<p>... et les disposer sur les fruits.</p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/verrine_fromage_fruits/dessertfb07.jpg" alt="IF" style="display:block; margin:0 auto;" title="IF, juin 2009" /></p>
<p>Répartir un peu de fromage...</p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/verrine_fromage_fruits/dessertfb08.jpg" alt="IF" style="display:block; margin:0 auto;" title="IF, juin 2009" /></p>
<p>... et de fruits rouges.</p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/verrine_fromage_fruits/dessertfb09.jpg" alt="IF" style="display:block; margin:0 auto;" title="IF, juin 2009" /></p>
<p>Pour 3 de mes verrines un peu trop basses j'ai terminé en disposant 5 morceaux de biscuits imbibés d'alcool sur le dessus...</p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/verrine_fromage_fruits/dessertfb10.jpg" alt="IF" style="display:block; margin:0 auto;" title="IF, juin 2009" /></p>
<p>... pour les autres j'ai continué avec les biscuits (j'ai imbibé 1 biscuit sur 2)...</p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/verrine_fromage_fruits/dessertfb11.jpg" alt="IF" style="display:block; margin:0 auto;" title="IF, juin 2009" /></p>
<p>... et le fromage sucré.</p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/verrine_fromage_fruits/dessertfb12.jpg" alt="IF" style="display:block; margin:0 auto;" title="IF, juin 2009" /></p>
<p>Faire griller à sec quelques amandes.</p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/verrine_fromage_fruits/dessertfb13.jpg" alt="IF" style="display:block; margin:0 auto;" title="IF, juin 2009" /></p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/verrine_fromage_fruits/dessertfb14.jpg" alt="IF" style="display:block; margin:0 auto;" title="IF, juin 2009" /></p>
<p>Les laisser refroidir et saupoudrer avec le dessus des 4 verrines.</p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/verrine_fromage_fruits/dessertfb15.jpg" alt="IF" style="display:block; margin:0 auto;" title="IF, juin 2009" /></p>
<p>Terminer la décoration des 3 premières verrines en posant une petite grappe de groseilles sur les biscuits.</p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/verrine_fromage_fruits/dessertfb16.jpg" alt="IF" style="display:block; margin:0 auto;" title="IF, juin 2009" /></p>
<p>Mettre au frais et déguster le lendemain.</p>Clafoutis aux fruits de saisonurn:md5:6ede83bd70604dbd05e4da3a2d68bccf2009-06-20T10:46:00+02:00PatouLe pays du sucréAbricotAmandeNoisetteRecette facileRecette végétarienne<p>Les recettes sucrées c'est pas mon fort : En général j'en rate une sur deux (et encore j'arrondis !). J'essaye donc des recettes simples à réaliser : ce gâteau n'attendait que moi et il a eu l'indulgence d'être réussi !</p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/clafoutis/vignette2.jpg" alt="IF" style="display:block; margin:0 auto;" title="IF, juin 2009" /></p> <p><ins><strong>Ingrédients (pour un moule à tarte de 28 cm de Ø) :</strong></ins></p>
<ul>
<li>500 gr de fruits (j'ai pris des abricots)</li>
<li>100 gr de farine</li>
<li>80 gr de sucre fin (blanc ou roux)</li>
<li>4 œufs</li>
<li>1/2 litre de lait</li>
<li>1 pincée de sel</li>
<li>4 <a href="http://patoujourzen.blog.free.fr/index.php?post/2009/01/14/Le-Glossaire-de-Patou" hreflang="fr" title="Cuillère à soupe">CàS</a> de poudre de noisettes (ou de poudre d'amandes)</li>
<li>3 CàS de rhum</li>
</ul>
<p><ins><strong>Préparation :</strong></ins></p>
<p>Laver les abricots, les séparer en deux et enlever leurs noyaux. Réserver.</p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/clafoutis/clafoutis_01.jpg" alt="IF" style="display:block; margin:0 auto;" title="IF, juin 2009" /></p>
<p>Beurrer un moule à tarte (ou un plat, etc...)</p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/clafoutis/clafoutis_02.jpg" alt="IF" style="display:block; margin:0 auto;" title="IF, juin 2009" /></p>
<p>Disposer les fruits dans le moule. Réserver.</p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/clafoutis/clafoutis_03.jpg" alt="IF" style="display:block; margin:0 auto;" title="IF, juin 2009" /></p>
<p>Dans un blender mettre la farine, le sel, le sucre et la poudre de noisettes. Mélanger.</p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/clafoutis/clafoutis_04.jpg" alt="IF" style="display:block; margin:0 auto;" title="IF, juin 2009" /></p>
<p>Ajouter les œufs. Mélanger.</p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/clafoutis/clafoutis_05.jpg" alt="IF" style="display:block; margin:0 auto;" title="IF, juin 2009" /></p>
<p>Ajouter le lait et le rhum. Mélanger.</p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/clafoutis/clafoutis_06.jpg" alt="IF" style="display:block; margin:0 auto;" title="IF, juin 2009" /></p>
<p>Verser la préparation sur les fruits. Pour ne par faire de catastrophe j'ai posé mon moule à tarte sur la grille du four et je l'ai rempli a ce moment là afin de ne pas avoir à transporter la préparation.</p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/clafoutis/clafoutis_07.jpg" alt="IF" style="display:block; margin:0 auto;" title="IF, juin 2009" /></p>
<p>Allumer le four thermostat 6 (180°C) position haut et bas. Laisser cuire 45 minutes.</p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/clafoutis/clafoutis_08.jpg" alt="IF" style="display:block; margin:0 auto;" title="IF, juin 2009" /></p>
<p>Vous pouvez le déguster tiède ou froid.</p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/clafoutis/clafoutis_09.jpg" alt="IF" style="display:block; margin:0 auto;" title="IF, juin 2009" /></p>
<p><img src="http://patoujourzen.blog.free.fr/public/Photos_Recettes/clafoutis/clafoutis_10.jpg" alt="IF" style="display:block; margin:0 auto;" title="IF, juin 2009" /></p>
<p style="text-align: center;font-size: 30px">A vos cuillères</p>