Tag - Amande - La Neuvième Planète

lundi, 7 janvier 2013

Galette des rois : frangipane aux amandes & poires

Par Patou le lundi, 7 janvier 2013, 13:12 - Le pays du sucré

Je souhaite une bonne année 2013 à tous mes visiteurs : vous êtes de plus en plus nombreux et nombreuses à faire une halte sur ma petite planète et j'en suis très heureuse. Merci.

Je tiens à rectifier une petite erreur de ma part. Hé oui, mes frangipanes n'en sont pas, ce sont des pithiviers : la différence entre la frangipane et le pithiviers est l'absence de crème pâtissière dans ce dernier.

Hier, au Broc, nos amis se sont régalés avec cette galette des rois : selon eux, elle est plus légère, le goût du beurre moins présent.

lundi, 2 janvier 2012

Gâteau à la carotte (carrot-cake)

Par Patou le lundi, 2 janvier 2012, 18:41 - Le pays du sucré

En général je succombe rarement aux modes culinaires, mais il a suffit que je lise le message posté par Cuisine Colorée sur mon blog, pour que je tombe tout naturellement sur sa recette de carrot-cake ! Providence ? Même après en avoir lu des dizaines sans conviction, celle-ci m'a tout de suite plu. Alors, je n'ai pas hésité à la tester. je l'ai un peu modifiée en l'adaptant à mes critères : tout simplement délicieux, pour la deuxième fois déjà.

lundi, 15 août 2011

Des croquets CROQUANTS aux amandes

Par Patou le lundi, 15 août 2011, 11:28 - Le pays du sucré

Quand j'ai voulu refaire mes croquets aux amandes je me suis aperçue que la recette publiée à l'ouverture de mon blog n'était pas assez précise à mon goût. Modifications apportées, aujourd'hui je vous la représente : les croquets aux amandes sont les amis idéals d'un bon petit-déjeuner ou d'un café après un bon repas, à vous de choisir !

lundi, 23 août 2010

Gratin d'abricots parfumé à l'amaretto

Par Patou le lundi, 23 août 2010, 19:51 - Le pays du sucré

Il ne m'a pas fallu longtemps pour me décider à faire cette recette trouvée sur le blog Nuage de lait. Un dessert rapide comme je les aime.

jeudi, 29 juillet 2010

Tarte aux abricots & mascarpone

Par Patou le jeudi, 29 juillet 2010, 17:37 - Le pays du sucré

Vivianne, une amie, m'a donné quelques abricots de son jardin. Après avoir terminé mes verrines d'aubergine j'ai décidé d'utiliser le restant de mascarpone pour en faire une tarte : fondante, acidulée et peu sucrée, elle n'est pas restée longtemps dans le frigo.

lundi, 7 juin 2010

Panna cotta framboises / amandes amères

Par Patou le lundi, 7 juin 2010, 19:05 - Le pays du sucré

Ma sœur Nora ne connaissait pas la panna cotta. L'occasion de lui faire goûter s'est présentée dimanche, lors d'un barbecue que j'ai organisé dans mon petit jardin pour la fête des mères. Frais et léger, un dessert de circonstance après de bonnes grillades. Merci à Trinidade pour sa recette.

vendredi, 23 avril 2010

Un réveil tout en "muesli"

Par Patou le vendredi, 23 avril 2010, 20:24 - Le pays du sucré

Comme le dit si justement Trinidad "rien ne vaut le fait maison", surtout quand c'est si simple et rapide. Quand je suis tombée sur sa "recette" j'ai tout de suite eu envie de la faire. De plus elle peut être déclinée à l'infini, avec ce que vous avez dans vos placards.

dimanche, 28 juin 2009

Verrines de fromage blanc aux fruits rouges

Par Patou le dimanche, 28 juin 2009, 08:23 - Le pays du sucré

Un dessert dont se souviennent les papilles mais pas les hanches !!!

My beautiful picture

samedi, 20 juin 2009

Clafoutis aux fruits de saison

Par Patou le samedi, 20 juin 2009, 10:46 - Le pays du sucré

Les recettes sucrées c'est pas mon fort : En général j'en rate une sur deux (et encore j'arrondis !). J'essaye donc des recettes simples à réaliser : ce gâteau n'attendait que moi et il a eu l'indulgence d'être réussi !