Tag - Avocat - La Neuvième Planète

lundi, 1 août 2011

Salsa de tomates, avocat & concombre, l'Amérique latine dans votre assiette...

Par Patou le lundi, 1 août 2011, 20:01 - Le pays du salé

La première fois que je suis tombée sur cette recette, je suis tout de suite allée voir si j'avais tous les ingrédients dans mon frigo : je n'avais ni échalote ni tabasco ni ciboulette. Pas grave : j'ai remplacé l’échalote par de l'oignon blanc, le tabasco par 2 pincées de piment fort et je n'ai rien mis à la place de la ciboulette. Tout simplement extra. La deuxième fois que j'ai préparé cette salade j'avais quasiment tous les ingrédients (toujours pas de ciboulette) et le résultat a été également concluant. Verdict : 2 salades complètement différentes au goût, à tester autant l'une que l'autre. J'ai préféré la première (celle sans tabasco, ce dernier trop présent à mon goût). Jaujau a préféré la seconde.

mardi, 27 avril 2010

L'authentique guacamole !

Par Patou le mardi, 27 avril 2010, 19:39 - Le pays du salé

D'habitude je fais le guacamole avec des petits sachets d'épices "spéciales guacamole". Mais cette fois-ci mon jaujau m'a fixé un challenge : "j'aimerais manger le vrai guacamole, celui qu'on sert au Mexique !". Pas chiant, le gars ! C'est lui qui s'est occupé des recherches sur le web. Il à trouvé le blog d'une radio dédiée à la culture et à la musique mexicaine : Cruzando el Charco. La recette y est présentée dans l'une des émissions audios. La recette que je vous présente est donc l'authentique guacamole ! Sans sucre ajouté ni conservateurs, que du bonheur ! Gracias mon Jaujau, tu as eu une bonne idée.

jeudi, 26 novembre 2009

Mes premiers sushis

Par Patou le jeudi, 26 novembre 2009, 20:45 - Le pays du salé

J'apprécie de plus en plus les sushis, ce qui n'est pas le cas de mon Jaujau. Mais ce soir il fait un effort, il va goûter. Grâce à la recette de JP.FOX et à celle du site iSaveurs mes premiers sushis sont sur la table. Et je n'ai pas été déçue, je me suis régalée. Petite info, si vous aimez les sushis, je vous conseille d'aller visiter le blog de Piout "Mes sushis recettes et astuces", il vous donnera plein d'idées...