La Neuvième Planète

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Tag - Recette espagnole

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lundi, 6 août 2012

Magdalenas de limón, madeleines espagnoles au citron

Ce matin, je me suis réveillée avec une envie de madeleines. Et pourquoi pas faire des madeleines espagnoles, histoire de voyager un peu ? J'ai choisi la recette de Paprikas. C'est la première fois que je teste une recette sucrée avec de l'huile d'olive. J'étais un peu septique... Résultat : des madeleines extras et moelleuses. Cela me donne envie d'essayer d'autres variantes...

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lundi, 10 janvier 2011

Lentilles à l'espagnole

En cuisine, je suis toujours à la recherche de nouvelles idées. Aussi, quand Anny, une amie, m'a fait goûter ses "lentilles à l'espagnole", j'ai été agréablement surprise. J'aurais pensé que l'association riz / lentilles allait alourdir ce plat. Bien au contraire... Je connais QUELQU'UN qui n'aime pas les lentilles et pas vraiment le riz : avec ce plat il se régale !!! Je me régale, nous nous régalons... Merci Anny.

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mercredi, 17 novembre 2010

Soupe espagnole de Jamie Oliver : pois chiches & chorizo à la fête

En feuilletant le livre "Version originale" de Jamie Oliver je suis tombée sur sa recette de soupe aux pois chiches : "délicieuse soupe Espagnole aux pois chiches et au chorizo" (page 158)...
Dans le mille, je voulais justement en faire une, les grands esprits se rencontrent (mdr) !!! Je n'ai pas suivi la recette à la lettre (Jamie pardonne moi !), mais même à la cocotte minute et sans œufs durs elle est très bonne.

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