La Neuvième Planète

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lundi, 22 février 2010

Poule au pot & sa sauce poulette

Parfois il suffit d'une simple phrase ou d'un parfum pour qu'une multitude de souvenirs remontent à la surface : Cette fois-ci les coupables sont quelques mots anodins prononcés par une dame faisant ses courses dans une grande surface : "... Hummm ses volailles sont belles je vais faire une sauce poulette...". La sauce poulette. Que de souvenirs : Ma mère et ma grand-mère dans la cuisine, le haut de la table bien trop haut pour moi...

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dimanche, 9 août 2009

Sauce tomate à l'ail de ma mémé Isabelle

Lorsque j'étais petite, les dimanches, c'était toujours repas en famille. Quand je rentrais dans la cuisine de ma grand-mère Isabelle ça sentait toujours bon. C'est l'odeur de cette sauce qui me reste en mémoire, des parfums, des souvenirs, l'image des pâtes fraîches sur la table...

IF

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mardi, 7 avril 2009

Sauce pesto rouge pour amorini "al dente"

Voici une variante de sauce pesto, inspirée par Nathalie, idéale pour accompagner un plat de pâtes, ici des Amorini...

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