La Neuvième Planète

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Tag - Soupe et potage

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lundi, 2 novembre 2009

Soupe de lentilles vertes du Puy

Cette fois, c'est officiel, je suis rentrée dans ma période soupe... Pour donner un goût différent à tous ces légumes j'ai ajouté aujourd'hui des lentilles... et on s'est régalé. Je crois que c'est l'une de mes soupes préférées...

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vendredi, 30 octobre 2009

Soupe de pois cassés & Cie

Après un bref coup d'œil dans mes placards j'ai vu qu'il me restait un paquet de pois cassés. Que faire ? ... Une soupe bien sûr ! Une fois de plus c'est ma cocotte minute qui va être la star ! Il faut voir comme elle prend la pose quand je sors l'appareil photo...

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dimanche, 18 octobre 2009

Soupe de haricots coco & Cie aux saveurs d'Orient

L'automne est arrivé, accompagné de ses températures plus fraîches. Certains soirs déjà, l'envie d'une bonne soupe se fait ressentir. J'ai pris l'habitude, avec l'aide de mon fidèle robot, d'émincer à l'avance mes légumes et de les congeler ensuite dans des sacs individuels. Ainsi, quand je rentre du travail et que j'ai envie d'en manger une elle est presque déjà prête...

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jeudi, 17 septembre 2009

Potage express aux vermicelles

Les températures commencent à chuter. Et dire qu'il y a quelques jours encore on mangeait un potage glacé... Ce soir c'est une autre histoire, après les orages que nous avons eu dans le sud, on a plutôt envie de manger une soupe bien chaude. C'est pourquoi j'ai décidé de faire ce petit potage. C'était le préféré de mon père...

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lundi, 14 septembre 2009

Soupe glacée de tomates & betterave

Cette soupe est vraiment spéciale : Il faut aimer la betterave et le gingembre qui apporte son goût bien particulier. Mon Jaujau a eu du mal à la terminer. Moi, je m'en suis resservie.

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lundi, 3 août 2009

Soupe glacée de concombre à la menthe & au citron

Avec Chantal, une collègue de travail, nous discutons souvent des plats que nous avons mangés la veille. Dernièrement elle m'a dit qu'en ce moment elle mangeait souvent des soupes glacées. L'idée m'a beaucoup plu. De retour à la maison je me suis mise à enquêter sur ces fameuses soupes estivales...

IF

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dimanche, 25 janvier 2009

Soupe de légumes au boulghour

Une soupe aux saveurs orientales...

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