Ingrédients (pour 2 personnes) :

  • 2 tranches de saumon sans peau (300 gr)
  • 1 petit ananas frais
  • Sel, poivre, huile d'olive
  • Riz pour 2 personnes (mon choix c'est arrêté sur un mélange "3 riz" mais le blanc ou le parfumé convient aussi)

saumona01

Préparation :

Cuire le riz. Réserver.

Détailler votre saumon en cubes. Couper l'ananas en petits morceaux.

saumona02

Dans une poêle mettre le riz, le saumon et l'ananas. Quand votre saumon est cuit éteindre le feu.

saumona03

Ajouter un filet d'huile d'olive. Mélanger. Il ne vous reste plus qu'à déguster.

saumona04

N.B. : Pour apporter plus de jus à ce plat, faire revenir le saumon et l'ananas sans le riz..