Saumon frais à l'ananas
Par Patou le lundi, 2 mars 2009, 13:16 - Le pays du salé - Lien permanent
Pour les amateurs de sucré / salé....Et les autres vous goûtez quand ?....
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 2 tranches de saumon sans peau (300 gr)
- 1 petit ananas frais
- Sel, poivre, huile d'olive
- Riz pour 2 personnes (mon choix c'est arrêté sur un mélange "3 riz" mais le blanc ou le parfumé convient aussi)
Préparation :
Cuire le riz. Réserver.
Détailler votre saumon en cubes. Couper l'ananas en petits morceaux.
Dans une poêle mettre le riz, le saumon et l'ananas. Quand votre saumon est cuit éteindre le feu.
Ajouter un filet d'huile d'olive. Mélanger. Il ne vous reste plus qu'à déguster.
N.B. : Pour apporter plus de jus à ce plat, faire revenir le saumon et l'ananas sans le riz..