La Neuvième Planète

Ingrédients (pour 2 personnes) :

• 500 gr de viande hachée de bœuf
• 1 oignon
• 1 paquet de purée en flocons
• Eau
• Lait
• Beurre
• Sel / poivre
• Muscade
• Un peu de chapelure
• Huile d'olive
• Thym

Préparation :

Hacher l'oignon et le faire revenir dans de l'huile d'olive.

Ajouter la viande hachée.

Saler, poivrer et saupoudrer avec un peu de thym.

Mélanger et laisser revenir pendant 2 minutes sur feu vif.

Réserver.

Dans un saladier, allant au micro-onde, mettre l'eau et le lait comme indiqué sur le paquet.

Saler, poivrer et râper la muscade.

Ajouter les flocons de pommes de terre et placer le tout dans le micro-onde le temps indiqué sur le paquet. À la fin de la cuisson sortir le saladier (attention c'est chaud) et disposer sur le dessus quelques noisettes de beurre.

Mélanger.

Répartir la moitié de la purée dans 2 ramequins.

Ajouter la viande sur le dessus.

Recouvrir avec le reste de purée.

Saupoudrer avec la chapelure et quelques noisettes de beurre.

Enfourner pendant 40 minutes thermostat 6 (180°C) position haut et bas. Si les gratins ne sont pas suffisamment colorés vous pouvez allumer le grill pendant les 10 dernières minutes.

Déguster chaud avec une salade verte.

Bon appétit