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dimanche, 16 mai 2010
Par Patou le dimanche, 16 mai 2010, 11:56 - Le pays du salé
Je suis en train de vider, petit à petit, mon congélateur. Eh oui il faut bien faire de la place pour les beaux jours qui arrivent. Quand ? On ne sait pas, mais la place pour les glaces & sorbets sera déjà faite. Aujourd'hui c'est le tour des filets de sardines de passer "à la casserole". J'ai eu envie, cette fois-ci, d'en faire des rillettes.
dimanche, 3 janvier 2010
Par Patou le dimanche, 3 janvier 2010, 19:40 - Le pays du salé
Pour son repas de réveillon une collègue de travail m'a dit qu'elle préparait, en entrée, des rillettes de saumon. Cela m'a donné l'idée d'en faire à la truite. Nous avons adorés. La prochaine fois j'en ferai au crabe.
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