Tag - Galette - La Neuvième Planète

dimanche, 7 août 2011

Tomatokeftedes, galettes de tomates grecques

Par Patou le dimanche, 7 août 2011, 19:25 - Le pays du salé

En surfant sur le net à la recherche d'inspiration, je suis tombée sur une recette originaire de Santorin / Santorini (Grèce) : les tomatokeftedes, mezes grecque, sorte de galettes à la tomate. Il y a beaucoup de variantes proposées sur le web, j'ai adapté la recette à mes ingrédients : vraiment délicieux.

lundi, 24 mai 2010

Papad ki sabji

Par Patou le lundi, 24 mai 2010, 15:01 - Le pays du salé

Après les Cheeses naans, une autre recette m'a interpellée sur le blog de Pankaj. C'est normal la photo m'a fait penser à des pâtes et j'adore les pâtes !!! C'est mon péché mignon. Chaudes ou en salade, hummmm!!! Alors autant vous dire que je n'ai pas hésité longtemps à faire cette recette : elle est rapide, épicée comme il faut et facile à préparer. Je vous conseille de manger ce plat accompagné de chapati, ou autre pain, cela atténue un peu le fort des épices.

mardi, 16 mars 2010

Galettes aux flocons d'avoine & parmesan

Par Patou le mardi, 16 mars 2010, 20:06 - Le pays du salé

En achetant ce paquet de flocons d'avoine je pensais les manger au petit déjeuner. C'etait sans compter sur la recette de Muriel que je me suis empressée de tester. Je vous invite à faire comme moi.

dimanche, 14 juin 2009

Galettes de pommes de terre

Par Patou le dimanche, 14 juin 2009, 21:27 - Le pays du salé

Ma belle mère les appelles des "pancures". Ce nom lui vient de sa grand-mère Alsacienne mais impossible d'en trouver la moindre trace sur internet. Après diverses recherches, le vrai nom semble être Grumbeerekiechle (du dialecte Alsacien). Elle m'a donné la recette de sa grand-mère "Gomy" qui diffère quelque peu des autres...