Tag - Verrine - La Neuvième Planète

lundi, 9 janvier 2012

La panna cotta classique

Par Patou le lundi, 9 janvier 2012, 19:01 - Le pays du sucré

Suite à la demande incessante d'une certaine personne (suivez mon regard), voici la recette classique de la panna cotta, facile et rapide à réaliser : et tellement bonne... Elle ravira petits et grands.

lundi, 7 juin 2010

Panna cotta framboises / amandes amères

Par Patou le lundi, 7 juin 2010, 19:05 - Le pays du sucré

Ma sœur Nora ne connaissait pas la panna cotta. L'occasion de lui faire goûter s'est présentée dimanche, lors d'un barbecue que j'ai organisé dans mon petit jardin pour la fête des mères. Frais et léger, un dessert de circonstance après de bonnes grillades. Merci à Trinidade pour sa recette.

lundi, 29 mars 2010

Panna cotta coco / mangue

Par Patou le lundi, 29 mars 2010, 20:20 - Le pays du sucré

Il y a quelques jours de cela nous sommes allés manger chez des amies. Pour le dessert Marcelle nous a servi une panna cotta. Croyez le je n'en avais jamais goûté, nous avons adorés. Aujourd'hui je réalise donc ma première panna cotta. J'ai pris quelques idées ici et là et voilà le résultat :

mardi, 9 février 2010

Verrines de topinambours aux marrons & +

Par Patou le mardi, 9 février 2010, 19:00 - Le pays du salé

Le Topinambour est un légume que je n'ai pas pour habitude de cuisiner. Mais, l'autre jour, quand j'ai vu ces beaux tubercules chez mon marchand de légumes je n'ai pu résister à la tentation. Je me suis dit "je vais bien trouver une recette sur le net". En furetant ça et là j'ai eu l'idée de faire ces verrines...

mardi, 22 septembre 2009

Verrines d'aubergine / tomate & mascarpone

Par Patou le mardi, 22 septembre 2009, 20:13 - Le pays du salé

Que faire avec une aubergine célibataire qui se morfond toute seule dans mon frigo ? La marier le plus vite possible ! Je me suis empressée de la présenter à une tomate. Résultat : un mariage heureux !