Tag - Entrée - La Neuvième Planète

dimanche, 14 juin 2009

La pissaladière (pissaladiera en Nissart)

Par Patou le dimanche, 14 juin 2009, 10:16 - Le pays du salé

Cette spécialité Niçoise est dans ma famille depuis bien longtemps. Je vous la confie aujourd'hui, faites en bon usage. N'hésitez pas à inviter le soleil du sud dans votre cuisine, vous m'en direz des nouvelles...

vendredi, 12 juin 2009

Envoyer les panisses !!!

Par Patou le vendredi, 12 juin 2009, 11:27 - Le pays du salé

De Nice à Marseille on se brûle tous les doigts en dégustant les fameuses panisses.

My beautiful picture

jeudi, 28 mai 2009

Taboulé estival

Par Patou le jeudi, 28 mai 2009, 12:04 - Le pays du salé

Avec les beaux jours et la chaleur qui arrivent, manger frais est très agréable. Le taboulé est une salade idéale en été.

My beautiful picture

samedi, 23 mai 2009

Salade de lentilles

Par Patou le samedi, 23 mai 2009, 11:28 - Le pays du salé

Une salade riche en fer et en goût ...

vignette

mardi, 12 mai 2009

Salade "coppa-banana"

Par Patou le mardi, 12 mai 2009, 12:06 - Le pays du salé

En ce moment c'est notre période salade : voici donc une nouvelle salade de notre cru...

vignette

samedi, 9 mai 2009

Salade gourmande de chèvre chaud

Par Patou le samedi, 9 mai 2009, 21:04 - Le pays du salé

Nous sommes toujours en vacances et mon Jaujau a de plus en plus de caprices culinaires : pour ce midi il a eu envie d'une salade de chèvre chaud. On a choisi ensemble les ingrédients et de notre réflexion est née cette salade...

vignette

jeudi, 7 mai 2009

Salade d'agrumes sur son lit de mesclun

Par Patou le jeudi, 7 mai 2009, 19:40 - Le pays du salé

Mon Jaujau voulait une salade fraîche et originale. Je me suis exécutée : voici donc le résultat. (En ce moment il est exigeant, c'est normal nous sommes en vacances et il a plus de temps pour réfléchir à ce qu'il veut manger...)

vignette

dimanche, 26 avril 2009

Beignets d'aubergines

Par Patou le dimanche, 26 avril 2009, 21:49 - Le pays du salé

La foire au beignets continue : Cette fois c'est l'aubergine qui est à l'honneur !!! Et ils ne sont pas gras comme on pourrait le croire, grâce à une astuce toute simple de ma nièce : La farine !